我行我素
2011年12月16日 星期五
中東比得包 pita bread 和 鷹嘴豆泥 hummus
比得包用了一半印度全麥粉, 一半高筋粉, 在平底鍋加蓋兩面煎熟.
鷹嘴豆泥因為沒有芝麻醬, 改用炒熟的白芝麻代替, 檸檬汁就用芒果粉代替, 還加了半個牛油果, 鷹嘴豆就用乾的豆,在前一晚泡水, 然後用高速煲煮軟熟.
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