牛油果緑豆芽沙律

用料有: 牛油果一個, 綠豆芽(自發, 用開水煮約三分鐘), 洋葱(用微波爐略煮), 蕃茄, 蛋白(水煮全熟雞蛋去蛋黄), 胡蘿蔔(用微波爐煮熟), 玉米粒和碗豆(用水煮熟), 調味有鹽, 檸檬汁, 孜然粉, 全部用料切碎混合.