紫菜冬菰湯

乾冬菰泡水後切片, 先加水煮成冬菰高湯, 完成後撈起冬菰待用, 跟著放紫菜入高湯煮, 也可以加入豆腐, 或豆腐皮, 煮過高湯的冬菰片可以用醬油和糖調味後煮來吃.



參考網址: http://www.youtube.com/watch?v=VkQjwfDGbvE