2011年12月20日 星期二

黑芝麻杏仁核桃糊


1/4 杯黑芝麻(炒香), 1/4 杯美國大杏仁(泡水後去皮), 1/4 杯連衣核桃仁, 加 3 杯水在 #EMPRESS調理機 打成混合漿, 再加 3 1/2 湯匙黄沙糖(太甜了, 可減少), 1/2 杯粘米粉(太多了, 成品變得很稠, 改用1/4 杯好了), 攪拌均勻後, 在易潔鍋煮成糊, 香滑有益, 補腎補腦, 烏髮養顏, 沒想到這台廉價的調理機也能做出滑溜的芝麻糊, 半点渣也吃不到, 反而吃到有点沙粒, 倒是黑芝麻清洗得不夠徹底的結果, 要淘洗多幾遍了.




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