黑糯米蘿蔔糕

用料:  糙米, 紅米, 黑糯米 ( 4: 1:1)   1 杯
           粘米粉      1/2 杯
           澄麵粉      2 Tbsp
           白蘿蔔絲  約500 克
           白胡椒粉  適量
           冬菰粒      1/4 杯
           鹽              1/4 tsp
           糖              1 tsp
           橄欖油      1 + 1/2 Tbsp

做法:  乾冬菰泡水一夜, 切粒, 在炒鍋, 加油, 糖, 醬油, 白胡椒炒
           香備用.
           米預先一夜泡水, 放入攪拌機, 加水打成米漿, 跟著加入
           粘米粉和澄麵粉, 攪勻成混合米漿.
           白蘿蔔去皮刷絲, 加入油, 糖,白胡椒粉,在炒鍋炒至軟熟,然
           後加入預先準備好的冬菰粒混和, 再倒入混合米漿, 加熱
           煮成半熟的米漿(半固體狀態), 跟著把半熟米漿倒入塗了                
           油的糕盆, 用高速鍋煮20分鐘.