海苔(紫菜)蔬菜餅

用料: 白蘿蔔半個,小土豆2個,中蕃茄1個,全麥粉和低筋粉各半合約3/4杯,熟黃豆粉1/2杯,鹽,胡椒粉適量,糖1+1/2tsp,芥花子油1Tbsp,海苔碎.

做法: 白蘿蔔,土豆去皮切小塊,中蕃茄洗淨切塊,以上食物全部放入手動滾軸榨汁機榨汁,榨出來的蔬菜汁可以留作做湯用,取蔬菜渣,加入全麥粉,低筋粉,熟黃豆粉,鹽,胡椒粉,糖,芥花子油,海苔碎(用一塊壽司海苔,在乾磨機磨碎),混合攪拌均勻成麵團,用勺子取一小麵團放平底不黏鍋,壓平,上面放一小塊海苔,還可以灑上白芝麻,兩面煎至金黃色上碟,伴以香菜.

蘿蔔絲土豆絲煎餅

用料: 蘿蔔絲, 土豆絲, 鹽, 白糊椒粉, garam masala, 全麥粉,                  
          低筋粉, 蛋清, 烘白芝麻.
               

參考: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5159e9600100fvgf.html

香蕉黑豆渣班戟

加入了今晨做黑豆漿時所隔濾出來的黑豆渣, 還有低筋粉, 蛋清, 香蕉粒, 肉桂粉, 豆蔻粉, 白芝麻, 糖和塩.

紫菜蛋餅

用了低筋面, 全麥面, 糯米面, 玉米面, 四只蛋清加一只蛋黄, 紫菜, 胡椒粉, 塩, 炒熟的白芝蔴, 做了這道紫菜餅.

倒扣菠蘿香蕉蛋糕

用料:　
香蕉(小)             2 只
全麥粉                3/4 杯
低筋粉                3/4 杯
脫脂牛奶            1/4 杯
蛋清                    4 只
蛋黃                    1 只
橄欖油                2 tbsp
玉桂粉                少許
豆蔻粉                少許
白砂糖                6 tsp
泡打粉                1 tsp
小蘇打粉            1 tsp
菠蘿片                鋪满烤盆底(7吋盆)

烤箱 180度C 35分鐘,  下發熱管180度C 再焗 30分鐘.