museli 麵包

用料: 全麥粉70克
          高筋粉100克
          museli30克
          水 半杯+ 1Tbsp
          脫脂奶粉 1/2Tbsp
          芥花子油 1Tbsp
          白砂糖1+1/2tsp
          精鹽1/4tsp

做法: 把以上食料混和,用手搓約5至10分鐘,成三光麵團,用微波爐方法發酵1小時以上,把發酵後的大麵團分成四等份小麵團,每一小麵團再搓圓整形,放回微波爐醒鬆,醒鬆後的麵團在攝氏200度烤20分鐘.