椰奶麵包

用料: 全麥粉200克,高筋粉200克,芥花子油1Tbs,檸檬汁半個,
      椰奶1杯,脫脂奶粉1Tbs,亞麻子粉1Tbs,小麥胚芽1Tbs,
      白砂糖3tsp,鹽1tsp,酵母菌1tsp.

做法: 全部食料放麵包機,用全麥包的程序,先放入椰奶,芥花
      子油,檸檬汁,後放麵粉.


比沒有放檸檬汁的麵包發酵得較好,做成的麵包較鬆軟.