壽司(米,豆,芋頭)

用料: 糙米,紅米,黑糯米,藜麥,紅腰豆,鷹嘴豆,薏仁,馬豆,眉豆,芋頭粒,橄欖油,蔥頭,薑末,草菰老抽,黑胡椒粉,白芝麻,海苔(紫菜).

做法: 電飯鍋加熱,在鍋底放上橄欖油,再放入蔥頭和薑末爆香,跟著放入米類,芋頭粒和豆類,加開水,按電飯鍋掣,煮成飯,加草菰老抽,黑胡椒粉,白芝麻,檸檬汁調味,把調好味的飯糰放在一片紫菜(海苔)上,捲成壽司.