蕃薯糯米糍

用料: 糯米粉,澄面,蛋黄芯蕃薯,白砂糖,椰糠,熟黄豆粉,烘白
      芝麻.

做法: 蕃薯用微波爐煮熟後去皮,用叉子壓成蕃薯泥,趁熱加入
      白砂糖,再混入糯米粉,澄面(糯米粉和澄面的比例是大
      約4:1),用手搓成面團,把面團蒸熟,把熟面團分成若干
      小面團,滾圓再沾上熟黄豆粉,或椰糠,烘白芝麻.