海帶綠豆芽粥

用料: 綠豆芽, 海帶, 糙米, 紅米, 黑糯米, 薏仁(以上食物的份量隨意), 蜜棗5枚, 鹽適量, 陳皮一角.

綠豆芽是把綠豆放在不锈鋼水鍋內摧芽, 夏天氣温高, 只需兩天便可以吃到10厘米長的豆芽菜, 其間要用水冲洗綠豆芽數次, 除豆芽外, 其餘食物放高速壓力鍋加水煮成粥, 然後把綠豆芽放入熱粥內, 綠豆芽沒有被煮熟, 形同吃生綠豆芽, 這樣可以保存綠豆芽的最多營養素, 而吃起來感覺爽脆.